Lợi ích không ngờ từ việc tập thể dục tới sức khoẻ thần kinh

Nghiên cứu này được thực hiện bởi nhóm nhà khoa học đứng đầu là Tiến sĩ Raffaella Adami thuộc trường đại học Milan. Ông khẳng định rằng phần chân của con người có các cơ lớn nhất và đóng vai trò đặc biệt trong sức khỏe cơ bắp. Đồng thời quá trình nghiên cứu lâu dài còn đưa ra các nhận định vô cùng hữu ích về mối liên hệ giữa việc tập thể dục và sức khỏe hệ thần kinh của con người.

Ảnh hưởng cụ thể của việc tập thể dục tới não bộ là gì?

Tác dụng chính của các tế bào thần kinh (nơ-ron thần kinh) chính là giúp chúng ta xử lý các thông tin được tiếp nhận từ tất cả các giác quan cũng như đưa ra “mệnh lệnh” để điều khiển hoạt động hàng ngày của cơ thể.

Cụ thể hơn, trong nghiên cứu của mình, các nhà khoa học đã sử dụng chuột làm đối tượng thí nghiệm. Họ hạn chế chuột sử dụng 2 chân sau trong vòng 28 ngày và vẫn duy trì ăn uống, chăm sóc bình thường để loại bỏ yếu tố căng thẳng. Vùng não bộ mà các nhà khoa học tập trung nghiên cứu là vùng tâm thất dưới, nơi duy trì sức khỏe thần kinh và tạo ra các nơ-ron mới trong não. Kết quả thu được cho thấy rằng, việc hạn chế hoạt động của 2 chi sau làm giảm 70% số lượng tế bào gốc so với nhóm chuột được hoạt động bình thường.

Tiến sĩ Adami cũng khẳng định thêm, sức khỏe thần kinh phụ thuộc vào cả 2 chiều đi và về của tín hiệu giữa não bộ và các bộ phận khác trong cơ thể. Chính vì vậy, các bài tập sử dụng trọng lượng của cơ thể sẽ rất hữu ích trong việc duy trì sức khỏe não bộ. Trong khi đạp xe và bơi là những hoạt động aerobic tuyệt vời, song chúng ít có lợi cho đôi chân hơn là đi bộ, chạy bộ hoặc squat vì chúng không bao gồm các động tác mang trọng lượng cơ thể.

Hơn nữa, nghiên cứu này cũng đưa ra sự lý giải cho bệnh thần kinh vận động, đa xơ cứng và các bệnh thần kinh khác. Người mắc những bệnh lý này thường bị suy giảm nhanh chóng khi họ bị hạn chế vận động.

Lời khuyên từ chuyên gia cho sức khỏe não bộ của người cao tuổi

Theo nhóm nghiên cứu của tiến sĩ Adami, không có loại thực phẩm đơn thuần nào có thể làm “thần dược” cho sức khỏe não bộ. Các món ăn cần được kết hợp một cách hợp lý cũng như có chế độ và thời gian ăn uống phù hợp để tối ưu hóa lợi ích tốt nhất của thực phẩm cho hệ thần kinh. Đặc biệt, họ cũng nhận định rằng, những gì tốt cho tim đều góp phần bổ sung sức khỏe cho não.

Dưới đây là các lời khuyên cụ thể từ các chuyên gia để có một hệ thần kinh khỏe mạnh:

• Ăn nhiều các thực phẩm như hoa quả, rau xanh, chất béo lành mạnh và nguyên chất (dầu ôliu), quả hạch, cá hoặc hải sản
• Thêm các loại thực phẩm như sữa ít béo, trái cây, ngũ cốc, thịt gia cầm và đậu đỗ vào chế độ ăn hàng ngày
• Hạn chế các loại thực phẩm như thức ăn chiên rán, bánh ngọt, thịt đỏ, thực phẩm chế biến sẵn (đồ ăn nhanh), thực phẩm có hàm lượng muối cao

• Duy trì vận động và thể dục đều đặn
• Không ăn quá nhiều trong một thời gian ngắn
• Có ít nhất một bữa ăn cá trong 1 tuần
• Đảm bảo lượng muối mà cơ thể tiêu thụ ở mức tiêu chuẩn và dùng các loại hương vị như chanh, giấm, rau thơm và gia vị để tăng hương vị thức ăn thay cho muối
• Tránh ăn vặt hoặc ăn vặt bằng các loại hạt nguyên chất không muối
• Chuẩn bị và chế biến thức ăn từ các nguyên liệu ban đầu hoặc nguyên chất